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山野草さがし散策・過去録写真館

野菜を育てる　オクラの成長

オクラはの実は五角形で毛羽立っている。葉に肌が触れるとチクチクと感じられる。葉は３～５裂している。
花は淡黄色で深く５裂した花冠、中心部が濃紅色

　成長記録-1　　2013年7月10日 　オクラの成長記録。
オクラ（秋葵）の成長　　　アオイ科トロロアオイ属　別名：陸蓮根、okra、アメリカネリ
　オクラはの実は五角形で毛羽立っている。葉に肌が触れるとチクチクと感じられる。葉は３～５裂している。
　花は淡黄色で深く５裂した花冠、中心部が濃紅色
６月頃に友人にオクラの種を４個頂き植えました。
初めに芽吹いた１本は双葉のころ、虫に食べられて枯れてしまいましたが
３本は順調なのか？水だけを時々与えていますが成長しています。
2013/7/10
駐車場の片隅の荒れ地に
友人に頂いた４個の種を６月頃に植えました。
一番に双葉で発芽した１本は虫に食べられて枯れてしまいましたが、２本は成長しています。		 2013/7/21
その後、もう１個の種が発芽して、
３本仲良く成長しています。
先に発芽した左の株より、後から発芽した真ん中の株が大きく成長している。
2013/7/24
実(果実)と同じような形状をした15mmくらいの花の蕾が数個ついている。
８本の刺々しい萼片は、蕾を守るように囲っている。		 2013/7/24
一つの蕾にアブラムシがついて蟻がたかっていたので、爪楊枝で取り除いた。		 2013/7/30
草丈は左から約15cm、22cm、25cmと成長している。

2013/8/13
草丈は17cm、23cm、
28cmまで成長
肥料を与えないので土地が肥えておらず、草丈が成長しないようだ。
2013/7/30
５裂した若葉は縮れて艶がある。		 2013/7/30
葉は成長すると艶はなく、葉脈に荒い毛が
ついている。葉柄に葉が付いている所が
赤褐色である。		 2013/7/30
花芽は葉腋にほぼ上に直立してついている。

2013/7/30

しっかりとガードされている。
なかなか花は咲かないようだ。

2013/7/30

丸い透明なものは、水滴なのか？
　甘い蜜なのか。アブラムシや蟻が払いのけてもすぐにやってくる。

2013/8/2

初めての花が咲き始めました。
花弁は淡黄色
花蕾４0mm　φ10mm　花柄15mm

2013/8/8

我家で初めて成長(*^_^*)

2013/8/8

大きさ　長さ90mm　φ16mmのものと
少し小さい実を2本初収穫。
さっと、塩ゆでしてマヨネーズで美味しく
頂きました。　

2013/8/12　06:06

　蕾が少し開花

2013/8/12　06:06

　蕾が少し開花

2013/8/12　06:06

　蕾が少し開花

2013/8/12　06:06

　蕾が少し開花

2013/8/12　07:32

　開花　花径は約65mm前後
　花の中心も５角形で濃紅色

2013/8/12　07:32

　開花　花径は約65mm前後
　花の中心も５角形で濃紅色

2013/8/12　07:32

　太い雌蕊１本柱頭５裂し花柱の周りに
　雄蕊がついている。

2013/8/12　15:07

　朝に開花して午後にはしぼむ。
　沙羅双樹の花みたいだね。

2013/8/12　

８月８日に収穫した果実の花であろうポロリと落下していた

2013/8/12　

　葉の葉柄の先端から脈がくっついた部分が赤褐色である。
2013/8/13
　今までに果実は４本頂きました

2013/8/18　12:06

朝に咲いた花が昼ころにはしぼむ

2013/8/18　12:06

　しぼんだ花に触れたらぽろりと落ちてしまい　、20mm前後の果実が出来ている。

2013/8/18　

　成長せず枯死するものもある。

2013/8/18　

長いオクラは12cmあった。
さっと湯がいて、シイタケと共に
マヨネーズでお酒のつまみに頂きました。　
今日までで８本頂きました。

2013/10/5　

５角柱の果実の心皮の稜の部分が裂開し　始めた。　

2013/10/9　

　果実の心皮が木質化している。

2013/10/10

果実の先端、ベージュ色の心皮が裂開し中の種子が見え始めた。

2013/10/10　

果実の先端、ベージュ色の心皮が裂開し中の種子が見え始めた。
私流の食べ方。
　　①オクラの実を、さっと湯がいて、ヘタ部分を切り取り、マヨネーズを付けて食べる。
　　②オクラの実を、さっと湯がいて、ヘタ部分を切り取り、約2～３mm幅に刻んでカツオ節をふりかけて
　　　醤油をかけて食べる。
　　③市販の「もずく酢」に、約2～３mm幅に刻んだオクラを混ぜて食べる。
　　④約2～３mm幅に刻んだオクラにちりめんじゃこをのせて、ポン酢をかけて食べる。
　　⑤奴豆腐に約2～３mm幅に刻んだオクラとカツオ節をのせて醤油をかけて食べる。
　　⑥オクラのヘタ部分を切り取り、かぼちゃと煮物にして食べる。
　　⑦オクラのヘタ部分を切り取り、天ぷらにして食べる。

　　　オクラのネバネバとした食感に、白く丸い種子が口の中でプチュッとはじける音が脳を刺激してくれそうだ。
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